- 敘述
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詳情
【歷時三天的繁複工序】
將麵粉、天然奶油和水等材料搓揉而成的生麵團,放入冰箱裡熟成半天,再完整包覆在發酵奶油上。在每次的桿壓,摺疊之後,必須放入冰箱直到麵團徹底地鬆弛,如此重覆6次3折之後才能完成這730層的自製酥皮。細心整型之後再灑上令人誘惑的糖粒,放入250度的烤箱高溫烘烤,讓每一片蝴蝶酥都得到充份的膨脹。歷時三天,才能製作出外層酥脆,內在卻又入口即化的蝴蝶酥喔!
【規格&尺寸】
口味:經典原味 內容物:蝴蝶酥約20片
鐵盒(玫瑰金色):15.3cm(直徑) x 5(高)cm
封套:15.6cm x 15.6cm x 5.2cm
提袋:16.5cm x 16.5cm x 14.4cm【保存方式】
1.保存期限 21 天
2.蝴蝶酥潮濕後會變軟,拆封後請盡快食用完畢。
3.當蝴蝶酥變軟時,放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘,可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔!
4.蝴蝶酥請勿放入冰箱冷藏喔! - 評論
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