香貝里手工餅乾

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CHAMBERY HANDMADE PALMIERS & COOKIES

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  1. 【香貝里】法式蝴蝶酥鐵盒 (原味/法芙娜巧克力/芝麻/肉桂/唐寧伯爵茶/抹茶) / 附提袋 / 伴手禮 / 禮盒 / 團購

    原價: NT$499

    Special Price NT$420

    **香貝里最新出貨日** 餅乾皆為新鮮現做,訂單完成付款後即安排製作 出貨天數為3-5個工作天,依訂單順序出貨 節慶期間以產品選項的出貨日期為準 如需指定到貨日期,請先聯絡FB/LINE小編洽詢出貨日期,謝謝! LINE ID:@Chambery FB:香貝里Chambery 電話:02-22774652 chamberycookies@gmail.com -------------------------------------------- 香貝里手工蝴蝶酥 CHAMBERY Palmier 【人氣法式甜點730層蝴蝶酥】 蝴蝶酥是一種流行於歐洲各國的點心,在法國和香港,更是隨處可見的平民美食。香貝里的經典原味蝴蝶酥便是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良而成。蝴蝶酥的製作方式與千層酥相同,更多了迷人可愛的形狀,是許多甜點愛好者推薦的下午茶點心。 【歷時三天的繁複工序】 將麵粉、天然奶油和水等材料搓揉而成的生麵團,放入冰箱裡熟成半天,再完整包覆在發酵奶油上。在每次的桿壓,摺疊之後,必須放入冰箱直到麵團徹底地鬆弛,如此重覆6次3折之後才能完成這730層的自製酥皮。細心整型之後再灑上令人誘惑的糖粒,放入250度的烤箱高溫烘烤,讓每一片蝴蝶酥都得到充份的膨脹。歷時三天,才能製作出外層酥脆,內在卻又入口即化的蝴蝶酥喔! 【天然的食材】 紐西蘭進口天然發酵奶油、糖、麵粉、鹽 、(芝麻)、(肉桂粉)、(法芙娜可可粉)、(唐寧伯爵茶葉)、(抹茶粉) (奶素無蛋) 【規格&尺寸】 口味:經典原味/芝麻口味/肉桂口味/法芙娜巧克力口味/唐寧伯爵茶口味/抹茶口味 內容物:蝴蝶酥約20片 鐵盒(玫瑰金色):15.3cm(直徑) x 5(高)cm 封套:15.6cm x 15.6cm x 5.2cm 提袋:16.5cm x 16.5cm x 14.4cm 【保存方式】 1.保存期限 21 天 2.蝴蝶酥潮濕後會變軟,拆封後請盡快食用完畢。 3.當蝴蝶酥變軟時,放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘,可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔! 4.蝴蝶酥請勿放入冰箱冷藏喔! 瞭解更多
  2. 【香貝里】綜合方塊餅乾鐵盒 / 附提袋 / 伴手禮 / 禮盒 / 團購

    原價: NT$499

    Special Price NT$420

    **香貝里最新出貨日** 餅乾皆為新鮮現做,訂單完成付款後即安排製作 出貨天數為3-5個工作天,依訂單順序出貨 節慶期間以產品選項的出貨日期為準 如需指定到貨日期,請先聯絡FB/LINE小編洽詢出貨日期,謝謝! -------------------------------------------- LINE ID:@Chambery FB:香貝里Chambery 電話:02-22774652 chamberycookies@gmail.com -------------------------------------------- 香貝里綜合方塊餅乾鐵盒 ★方塊1號 -- 巧克力鹽之花 -是餅乾還是巧克力!? 在酥鬆的餅乾裡,加入大量的Cacao Barry濃純巧克力,再利用珍貴的鹽之花來帶出餅乾和巧克力特有的甜味,口感非常豐富呢~ 法國鹽之花 Fleur de Sel| 源自法國Guérande區的鹽之花,又名新娘之鹽,這是由於其數量稀少又特別脆弱不易採收,一般鹽商並不太注意,以前都是由細心的年輕女子負責撈起,以賺取零用錢當作將來嫁妝之用。因為重量極輕,會漂浮在鹽田鹵水的表面,因此從未沾染過泥土,雜質極少。相對於其他鹽類,其口味甘甜,容易帶出食材本身的甜味,近幾年已經成為法式料理與甜點的必備調味品。 ★方塊2號 -- 巧克力杏仁酥 --巧克力跟杏仁的完美邂逅 在濃郁的巧克力酥餅裡,加入大量預先烘烤過的杏仁粒,讓您一邊品嚐巧克力餅乾的酥鬆,一邊享受來自杏仁的硬脆口感。 可可巴芮(Cacao Barry) - 100%純可可粉| 成立於1842年的CACAO BARRY,隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團。擁有多項專業技術可以讓可可豆完整表現其特殊風味及芳醇. 更是許多巧克力競賽中指定用的巧克力。細緻而優雅的苦味,蘊含可可烘焙香氣及香料風味,甜味與苦味的微妙平衡,是巧克力愛好人士的首選。 美國加州杏仁| 來自美國加州的甜杏仁,經低溫烘烤過後散發出的堅果香,更能襯托出巧克力的濃郁。 ★方塊3號 -- 黃金乳酪方塊(微辣) 使用雙料切達起司、帕瑪森起司和辣椒粉做成濃郁的辣起司餅乾,最後切成工整的小方磚,就像一顆顆的金塊,香氣四溢起司味濃郁帶點微辣口感,絕對會吃到停不下來! 【規格&尺寸】 內容物:巧克力鹽之花12顆、巧克力杏仁酥12顆、黃金乳酪方塊12顆 鐵盒(玫瑰金色):15.3cm(直徑) x 5(高)cm 封套:15.6cm x 15.6cm x 5.2cm 提袋:16.5cm x 16.5cm x 14.4cm 【天然的食材】 紐西蘭進口天然發酵奶油、糖、麵粉、鹽、CACAO Barry 100%可可粉、CACAO Barry64%巧克力、法國鹽之花、辣椒粉、帕瑪森乳酪粉、杏仁、切達起司 (奶素無蛋) 【保存方式】 1.保存期限 21 天,拆封後請盡快食用完畢。 2.請放置於陰涼乾燥處保存 3.餅乾不需放入冰箱冷藏喔! 瞭解更多

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